คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิบาร์บีคิวเป็นเครื่องมือเฉพาะทางที่มีความแม่นยำ ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับกระบวนการย่างและการรมควัน อุปกรณ์ตรวจสอบขั้นสูงเหล่านี้ให้การติดตามอุณหภูมิภายในอาหารและสภาพห้องปรุงอาหารแบบเรียลไทม์ ปฏิวัติการทำอาหารกลางแจ้งด้วยการแทนที่การคาดเดาด้วยการควบคุมที่แม่นยำด้วยข้อมูล โดยทั่วไปแล้ว เซ็นเซอร์เหล่านี้มีการออกแบบที่ใช้หัววัด เชื่อมต่อกับระบบตรวจสอบอัจฉริยะ ช่วยเปลี่ยนการย่างบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นศิลปะการทำอาหารที่มีความแม่นยำทางวิทยาศาสตร์
ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์
| เลขที่ | ส่วนประกอบ | วัสดุและข้อมูลจำเพาะ | จำนวน |
| 2-1. | องค์ประกอบ | B0/100 = 3970K ± 2% R100 = 3.3KΩ ± 2.5% | 1 |
| 2-2. | ปลอกหุ้ม | การหุ้มสปาเก็ตตี้ | 2 |
| 2-3. | เทอร์มินัล | ทองเหลืองชุบดีบุก | 2 |
| 2-4. | ปลอกหุ้ม | การหุ้มสปาเก็ตตี้ | 2 |
| 2-5. | ที่อยู่อาศัย | Φ3.6 สแตนเลส SUS304 | 1 |
| 2-6. | ที่จับ | ชุดซิลิกาเจล | 1 |
| 2-7. | สายนำไฟฟ้า | สายไฟหุ้มฉนวนซิลิโคน UL#22 | 1 |
| 2-8. | ปลั๊ก | ชุดซิลิก้าเจล 6.35มม. | 1 |
| เลขที่ | รายการ | เข้าสู่ระบบ | เงื่อนไขการทดสอบ | นาที. | ค่าปกติ | แม็กซ์ | หน่วย |
| 4-1. | ความต้านทานที่ 100℃ | 100 บาท | TA=100±0.10℃ PT≦0.1มิลลิวัตต์ | 3.218 | 3.300 | 3.383 | กิโลโอห์ม |
| 4-2. | ค่า B | บี0/100 |  | 3890.6 | 3970 | 4049.4 | เค |
| 4-3. | ปัจจัยการกระจายตัว | σ | Ta=25℃ (ในอากาศ) | ประมาณ 5.0 | มิลลิวัตต์/℃ | ||
| 4-4. | ค่าคงที่ของเวลา | τ | 25℃→100℃ T1=25+(100-25)*63.2%=72.4℃ (ใต้น้ำ) | ประมาณ 12.0 | วินาที | ||
| 4-5 น. | ความต้านทานฉนวน | - | 500VDC 5 วินาที | ≥100 | เอ็มโอเอ็ม | ||
| 4-6 น. | กำลังไฟสูงสุดที่กำหนด | - | 25℃ | 95 | มิลลิวัตต์ | ||
| 4-7. | การทดสอบไฮพอต | - | 1200V AC 1 วินาที | สูงสุด 1.0 | มา | ||
| 4-8. | ช่วงอุณหภูมิการทำงาน | - | - | -30 ～ +250 | ℃ | ||
คุณสมบัติผลิตภัณฑ์
การตรวจสอบแบบสองช่องทาง - ติดตามอุณหภูมิภายในเนื้อและอุณหภูมิเตาย่าง/เตาอบโดยรอบพร้อมกัน
ความทนทานต่ออุณหภูมิสูง - ทนทานต่อความร้อนสูงสุดถึง 716°F (380°C) ด้วยหัววัดทนความร้อนพิเศษ
การเชื่อมต่ออัจฉริยะ - การบูรณาการ Bluetooth/Wi-Fi แบบไร้สายกับแอปมือถือสำหรับการตรวจสอบและควบคุมระยะไกล
วิศวกรรมความแม่นยำ - เซ็นเซอร์ระดับมืออาชีพให้ความแม่นยำ ±0.9°F (±0.5°C) เพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ
การแจ้งเตือนแบบตั้งโปรแกรมได้ - เกณฑ์อุณหภูมิที่กำหนดเองได้และการแจ้งเตือนอัจฉริยะช่วยป้องกันการปรุงอาหารมากเกินไป
ระยะขยาย - รุ่นไร้สายมีระยะการทำงานมากกว่า 500 ฟุตเพื่ออิสระอย่างสมบูรณ์
โครงสร้างทนทาน - หัววัดสแตนเลสพร้อมสายเคเบิลเสริมแรง ทนทานต่อการละลายและการเสียดสี
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
Smart Grilling - การเตรียมสเต็กที่สมบูรณ์แบบ (สุกน้อย ปานกลาง สุกมาก) ด้วยการควบคุมอุณหภูมิภายในที่แม่นยำ
การรมควันแบบช้าและต่ำ - รักษาอุณหภูมิการรมควันที่เหมาะสม (225-275°F / 107-135°C) สำหรับเนื้อหน้าอก ซี่โครง และไหล่หมู
การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร - รับรองความสุกที่สมบูรณ์แบบพร้อมป้องกันอันตรายจากการปรุงอาหารไม่สุก
การแข่งขันบาร์บีคิวระดับมืออาชีพ - ความแม่นยำระดับแชมเปี้ยนสำหรับการทำอาหารเพื่อการแข่งขัน
การผสานรวมครัวในบ้าน - การตรวจสอบเตาอบ เครื่องรมควัน และเตาหมุนเพื่อผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ
การศึกษาการทำอาหาร - การสอนเทคนิคการจัดการอุณหภูมิที่แม่นยำ
เซ็นเซอร์ที่ซับซ้อนเหล่านี้ได้กลายมาเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับทั้งเชฟมืออาชีพและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้าน โดยช่วยเชื่อมช่องว่างระหว่างศิลปะการบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมกับเทคโนโลยีวิทยาศาสตร์อาหารสมัยใหม่
