وصف المنتج
مستشعرات درجة حرارة الشواء هي أجهزة دقيقة متخصصة مصممة خصيصًا لعمليات الشواء والتدخين. توفر هذه الأجهزة المتطورة للمراقبة تتبعًا فوريًا لدرجة حرارة الطعام الداخلية وظروف حجرة الطهي، مما يُحدث ثورة في عالم الطهي الخارجي من خلال استبدال التخمين بتحكم دقيق قائم على البيانات. تتميز هذه الأجهزة عادةً بتصميمات تعتمد على المسبار ومتصلة بأنظمة مراقبة ذكية، مما يُحوّل الشواء التقليدي إلى فن طهي دقيق علميًا.
مواصفات المنتج
| لا | عنصر | المواد والمواصفات | الكمية |
| 2-1. | عنصر | B0/100 = 3970 كلفن ± 2% R100 = 3.3 كيلو أوم ± 2.5% | 1 |
| 2-2. | غلاف | أكمام السباغيتي | 2 |
| 2-3. | المحطات الطرفية | نحاس مطلي بالقصدير | 2 |
| 2-4. | غلاف | أكمام السباغيتي | 2 |
| 2-5. | السكن | Φ3.6 SUS304 الفولاذ المقاوم للصدأ | 1 |
| 2-6. | مقابض | مجموعة هلام السيليكا | 1 |
| 2-7. | سلك الرصاص | سلك محمي بالسيليكون UL#22 | 1 |
| 2-8. | سدادة | مجموعة هلام السيليكا 6.35 مم | 1 |
| لا | غرض | لافتة | شروط الاختبار | الحد الأدنى | القيمة الطبيعية | الأعلى. | وحدة |
| 4-1. | المقاومة عند 100 درجة مئوية | 100 ريال | Ta=100±0.10 درجة مئوية PT ≦ 0.1 ميجا واط | 3.218 | 3.300 | 3.383 | كيلو أوم |
| 4-2. | قيمة ب | ب0/100 |  | 3890.6 | 3970 | 4049.4 | ك |
| 4-3. | عامل التبديد | سي | Ta=25 درجة مئوية (في الهواء) | حوالي 5.0 | ميلي واط/درجة مئوية | ||
| 4-4. | ثابت الزمن | τ | 25 درجة مئوية → 100 درجة مئوية T1=25+(100-25)*63.2%=72.4 درجة مئوية (تحت الماء) | حوالي 12.0 | ثانية | ||
| 4-5. | مقاومة العزل | / | 500 فولت تيار مستمر 5 ثوانٍ | ≥100 | م أوم | ||
| 4-6. | أقصى طاقة مُصنّفة | / | 25 درجة مئوية | 95 | ميغاواط | ||
| 4-7. | اختبار هاي بوت | / | 1200 فولت تيار متردد 1 ثانية | الحد الأقصى 1.0 | مللي أمبير | ||
| 4-8. | نطاق درجة حرارة التشغيل | / | / | -30 ～ +250 | درجة مئوية | ||
مميزات المنتج
مراقبة ثنائية القناة - تتبع درجة حرارة اللحوم الداخلية ودرجة حرارة الشواية/الفرن المحيطة في نفس الوقت
مقاومة درجات الحرارة العالية - تتحمل الحرارة الشديدة حتى 716 درجة فهرنهايت (380 درجة مئوية) بفضل المجسات المقاومة للحرارة المتخصصة
الاتصال الذكي - تكامل Bluetooth/Wi-Fi اللاسلكي مع تطبيقات الهاتف المحمول للمراقبة والتحكم عن بعد
هندسة دقيقة - توفر أجهزة الاستشعار ذات الدرجة الاحترافية دقة تبلغ ±0.9 درجة فهرنهايت (±0.5 درجة مئوية) للحصول على نتائج مثالية
تنبيهات قابلة للبرمجة - عتبات درجة الحرارة القابلة للتخصيص والإشعارات الذكية تمنع الإفراط في الطهي
نطاق ممتد - توفر الموديلات اللاسلكية نطاق تشغيل يزيد عن 500 قدم من أجل الحرية الكاملة
بناء متين - مجسات من الفولاذ المقاوم للصدأ مع كابلات معززة تقاوم الذوبان والتآكل
تطبيقات المنتج
الشواء الذكي - تحضير مثالي لشرائح اللحم (نادرة، متوسطة، ناضجة جيدًا) مع التحكم الدقيق في درجة الحرارة الداخلية
التدخين المنخفض والبطيء - الحفاظ على درجات حرارة التدخين المثالية (225-275 درجة فهرنهايت / 107-135 درجة مئوية) للصدر والأضلاع وأكتاف لحم الخنزير
الامتثال لسلامة الأغذية - ضمان النضج المثالي مع منع مخاطر عدم الطهي جيدًا
مسابقات الشواء الاحترافية - دقة على مستوى البطولة للطهي التنافسي
تكامل المطبخ المنزلي - مراقبة الفرن والمدخن والمشواة للحصول على نتائج متسقة
التعليم الطهوي - تدريس تقنيات إدارة درجة الحرارة الدقيقة
لقد أصبحت هذه المستشعرات المتطورة أدوات أساسية لكل من الطهاة المحترفين وعشاق الطبخ المنزلي، حيث تعمل على سد الفجوة بين فن الشواء التقليدي وتكنولوجيا علوم الأغذية الحديثة.
